草藥和香料的使用

在整個記錄中，草藥和香料的使用為各種文化中的無數美食提供了風味和快速識別。在有舒適的飯菜之前；在沒有吃飯的地方之前；在此之前甚至有食譜；有草藥和香料——它們的組合從時代傳到技術中，作為準備精確食物的一種方式。

如今，草藥和香料的使用方式相同——這些獨特的混合物立即將您帶回媽媽的levensmiddelen廚房區的童年時代。一股蒔蘿的味道，你馬上就在你祖母家喝湯，一種人的咖哩，你也會對假期中體驗過的特殊食物感到厭煩。香草和香料的組合確實是我們經歷的記憶借用者，您將確保它們可以繼續成為我們未來美食中的名人。

草藥的使用可以追溯到史前時期——比香料的主要優勢要早得多。最初用於藥用，普通草藥繼續用於加強一系列美食並治療輕微的疾病和疾病。

“香料”這個詞又可以追溯到 12 世紀的小費。早期的阿拉伯商人創造了巨額財富，將香料投資給想要體驗這些獨特風味的歐洲人。美國在 1800 年代開始與香料貿易聯繫起來，因此開始了我們對草藥和香料的熱愛，以此作為我們食品的令人垂涎的增強劑。

這些天，除了味道，在我們的食物中使用草藥和香料將使我們吃得更健康。香草和香料可以快速替代鹽、防腐劑和一些通常用於增加風味的脂肪元素。作為替代方案，對於許多希望將純淨、完整的食物作為其飲食體系的組成部分的人來說，使用草藥和香料會給你所有的味道，而不會感到內疚。